|
|
Mexicaanse Pasta
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Schelpjes macroni,grote ui, 2 teentje knolflook, (1 blik kidneybonen), 1 blik maiskolfjes,1 blik gepelde tomaten,100 g chorizo 250 g half om half gehakt, 1 prei, 2 paprika′s, 1/2 zakje kruidenmix voor chilicon carne van Silvo,3 el maisolie, peterselie, oregano,peper en zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Ui met de knoflook in de maisolie fruiten. het gehakt toevoegen en rul bakken. Kruiden erbij. Maiskolfjes laten uitlekken en met het blik tomaten en 1,5 dl water bij het gehaktmengsel voegen. De saus 15 minuten laten pruttelen. De chorizo en de paprika′′s in blokjes snijdenen aan de saus. Op smaak brengen met zout en peper.
|
|
|